Салат рыбный с сухариками
21 октября 2008
Рыбная консерва в масле, 4 яйца, 2 ср. луковицы, 2 морковки (лучше длинные, а не конусные), 4 школьные булочки (в добрые времена - по 3 коп.), 1 пачка майонеза ( 200 грамм
1. Из рыбы выбрать косточки, масло не сольем, помнем.2. Яйца сварим вкрутую.3. Лук мелко порежем, по желанию, замаринуем.4. Морковку можно отварим, можно оставим сырой - потереть на мелкой терке.5. Булочки порежем на кубики 0,5Х0,5см, положим на сковороду, сверху облить подсолнечным маслом и обжарим до состояния сухариков. Собираем салат: 1-й слой майонез, 2-1/ 2 литров ука, 3 -1/2 рыбы, 4- майонез, 5 -1/2 моркови, 6-2 яйца, 7- майонез, 8-1/2 сухариков. Дальше собираем в том же порядке оставшиеся продукты. Верхний слой сухариков желательно с двух сторон помазать майонезом. Украшайте по своему желанию и в зависимости от времени года (зелень, желтки, помидоры, оливки и т.д.) Приятного всем аппетита!!!